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町の中心にある、ドングリの大きな木。
写真では判断しかねるのだけれど、枝打ちされて、刈り込まれて小さくなりました。
それでも今年もたくさんの実をつけています。

町に直訴して、（駐車場になった畑で）残った唯一の樹木。
こどもたちが木登りするのにちょうど良かった枝を落とされ、
ハンモックを吊るすことも難しく。。（涙）

　さて、「ドングリ」という木はありません。
　クリ・トチなどの実を含めた総称。
　日本には17（〜19）種のドングリがあります。
　世界では、なんと300種！

　この木は「マテバシイ」ブナ科　マテバシイ属
　長さ2cm以上の大きな実がなります。
　公園では良く見かけますね。
　







　この「マテバシイ」美味しく食べられるのです！
　落ちたてフレッシュでずっしりと重いものが狙い目。
　目安は水に沈むこと。
　生でも良いし、炒って食べると栗の様に美味♪
　オーブンで艶やかに香りが出るまで焙ると楽。
　その固い殻をペンチで割って戴きます。
　こどもたちも私も大好き♪シイ類もイケます。

　縄文時代の人たちも、
　ドングリのいろんな食べ方をしていたそう。
　江戸時代には、飢饉のときの非常食。
　昔は貴重な食料でした。


11/2（日）「蜜ろうキャンドル作り」in シミフェスでご紹介しようかしら。
　　　　　　上手くゆけばご賞味をどうぞ。お気軽にブースにお立ち寄りくださいね♪
　　　　　　なければお許しを。。

そして、もちろん、ドングリは種子。植えれば芽が出ます♪
我家のドングリは大人の背丈以上に大きくなり、実をつけます。
ぜひ一度、育ててみてくださいね♪

以下【ドングリの育て方】

①バケツに水をはり、「ドングリ」を入れ2〜3日浸しておく。
②沈んだものだけを使う。（水に浮くと虫食いの可能性あり、発芽しない）
③ドングリを横にして、植木鉢に植える。この時、深く植えない。
④１２月初旬までに植える。
⑤その後は、土が乾燥しすぎない程度に水を与えると、春に芽を出す。
★屋外で越冬。
　寒い気温にさらされる時期がないと、暖かくなっても発芽スイッチが入らないため。